1/31/2017

Jaglany mus kawowy z granatem

Małgorzata Rusek
Próbowaliście kiedyś połączenia smaku kawy z granatem? Jest wystrzałowe! Ja się zakochałam od pierwszego spróbowania. Było to w sumie nie tak dawno temu, zrobiłam wtedy domowy jogurt kawowy z pestkami granatu. No, bomba! Zrobiłam też ciasto z kawowym kremem i granatem. Ale w tym przepisie mam dla Was kawowy mus z kaszy jaglanej. Kaszę trzeba ugotować na miękko, wręcz rozgotować, żeby dało się ją zmiksować na gładką masę. A do tego z kolei potrzebny jest blender z ostrymi ostrzami, a mój już swoje przeszedł i nie chce miksować na gładko, co widać na zdjęciach. Wiadomo, im gładsza konsystencja tym lepiej, ale taki mus też jest przepyszny. Koniecznie spróbujcie!



Składniki:
na 2 duże porcje
  • 100 g kaszy jaglanej
  • 300 ml mleka
  • 4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego (100 g)
  • 1½ łyżki kawy rozpuszczalnej (albo mocne espresso)
  • 3 płaskie łyżki ksylitolu (30 g)
  • pestki z ½ granatu (70 g)

Wykonanie:
  1. Kaszę dokładnie wypłukać na sicie pod bieżącą wodą, a następnie przelać wrzątkiem. Ugotować na miękko (około 12-15 minut) w 1 szklance wody.
  2. Dodać zimne mleko, jogurt, kawę i ksylitol i dokładnie zmiksować na gładki mus.
  3. Podawać z pestkami granatu.


Małgorzata Rusek / Dietetyk

Dietetyk z wykształcenia i pasji. Absolwentka SGGW w Warszawie. Kieruje się wiedzą opartą na dowodach naukowych, którą stale pogłębia zarówno samodzielnie, jak i uczestnicząc w szkoleniach i kursach. Wegetarianka i miłośniczka książek.

  1. Super przepis....jaglanka z kawą - rewelacja, dziś próbuję....

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę! :) Życzę smacznego! Pozdrawiam!

      Usuń

Pięknie dziękuję za wszystkie komentarze, Wasze opinie są dla mnie niezmiernie ważne!
Będzie mi miło, jak osoby publikujące jako "Anonimowy" podpiszą się swoim imieniem czy ksywką :)

W przepisach często nie podaję ilości składników, chyba że jest to istotne, ponieważ są one zależne od indywidualnego zapotrzebowania.
Zalecenia odnośnie zdrowego odżywiania kieruję do zdrowych osób dorosłych o przeciętnej aktywności fizycznej. W przypadku innych osób mogą się one różnić.
Zdjęcia potraw oraz wszystkie teksty są mojego autorstwa i podlegają ochronie zgodnie z Ustawą z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych. Wykorzystywanie ich bez mojej zgody jest zabronione.

Copyrights @ 2016, Blogger Templates Designed By Templateism | Templatelib